Asunción, Agencia IP.- El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) impulsa la evolución comercial de la Agricultura Familiar con el lanzamiento de una innovadora propuesta que busca demostrar que el trabajo de las fincas puede conquistar nuevos segmentos y llegar a un público diferenciado. El Mercadito Gourmet de la Agricultura Familiar, ofrecerá exclusivamente alimentos procesados y artículos con valor agregado de calidad y origen 100% nacional.
La convocatoria es para el jueves 3 de setiembre desde las 17:00 hasta las 22:00 horas y continua el viernes 4 de setiembre hasta agotar stock. Esta propuesta se desarrollará conjuntamente con la tradicional feria campesina en la Costanera de Asunción.
La propuesta busca enaltecer la labor de los productores locales, sus saberes tradicionales y la transformación artesanal de la materia prima, acercando al consumidor opciones auténticas y con una fuerte impronta local.
Los compradores encontrarán una selecta variedad de artículos familiares, entre los que se destacan carnes selectas de conejo y sus derivados queso, yogures y dulce de leche; lácteos artesanales de queso Paraguay, mozzarella premium; dulces y miel de abeja orgánica certificada, postres de piña, frutilla o guayaba, la tradicional mazamorra, mermeladas y mosto.
Además de otras alternativas saludables como pastas caseras sin gluten, harinas innovadoras derivadas de hortalizas y kéfir; especialidades de salsas, pickles y un sinfín de alimentos delicatessen; condimentos de hierbas aromáticas seleccionadas, entre otros. Este nuevo espacio comercial demuestra que el campo evoluciona para conquistar a los paladares más exigentes, manteniendo vivas sus raíces artesanales.
Esencia del entorno rural
A través de una presentación atractiva y moderna, se reflejará la esencia de un entorno rural que conserva con orgullo sus tradiciones ancestrales, y al mismo tiempo, se moderniza de la mano de las nuevas generaciones.
En este punto de comercialización estarán presentes 30 productores representados por 30 comités de los departamentos de Central, Ñeembucú, Paraguarí, Presidente Hayes y Cordillera, distribuidos en 10 organizaciones. Beneficiarán a más de 150 familias rurales de forma directa.
Esta vitrina se presenta como la oportunidad para apoyar el desarrollo rural sostenible y disfrutar de lo mejor del país.
El Gobierno del Paraguay, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería y sus dependencias técnicas, impulsan estas actividades favoreciendo el dinamismo económico y la productividad en el interior del país.
