Autoridades departamentales de San Pedro destacaron la importancia del anuncio de la instalación del primer frigorífico en el segundo departamento, un proyecto que demandará una inversión superior a USD 40 millones y que estará ubicado en el distrito de General Resquín.
Las autoridades resaltaron el impacto económico que tendrá el emprendimiento para la zona y para la cadena productiva nacional. El proyecto fue presentado como una apuesta al crecimiento de la industria cárnica en una de las regiones con mayor desarrollo ganadero del país.
La planta iniciará sus operaciones con una capacidad de faena de 200 animales por día, con un sistema de ampliación progresiva que permitirá incrementar el procesamiento a 400 y posteriormente 600 cabezas diarias, de acuerdo con el crecimiento de la demanda.
Durante la etapa de construcción se prevé la contratación de 130 trabajadores, mientras que una vez en funcionamiento el frigorífico generará alrededor de 150 empleos directos, además de numerosos puestos de trabajo indirectos vinculados al transporte, la logística, los servicios y otras actividades relacionadas con el sector pecuario.
Según los responsables del proyecto, la industria será construida bajo estándares internacionales con el propósito de acceder a mercados de exportación y, al mismo tiempo, fortalecer el abastecimiento de carne para el consumo interno.
La instalación del frigorífico apunta a potenciar la actividad ganadera de San Pedro, ampliar las oportunidades para los productores de la región y consolidar un nuevo polo de desarrollo económico en el distrito de General Resquín.
