Asunción, IP.- El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) realizará una jornada técnica sobre ka’a he’ê (Stevia) el próximo viernes 11 de setiembre en el salón auditorio de la Dirección de Extensión Agraria, ubicada en San Lorenzo y será de 07:00 a 15:00.
Con este evento se busca actualizar los conocimientos sobre tecnologías de producción y experiencias a nivel país, además de proporcionar informaciones sobre la comercialización y el mercado del ka’a he’ê y contribuir a la diversificación de la Agricultura Familiar.
Entre los temas a desarrollarse se destacan el uso integral del ka’a he’ê, las tecnologías de producción y manejo agronómico del cultivo. Además se expondrá sobre los resultados y avances de la investigación agrícola en el producto, las experiencias en las zonas productoras de la stevia, entre otros.
La importancia de la jornada radica en que la stevia es considerada como el reemplazo del azúcar común y la misma aporta múltiples beneficios para sus consumidores porque no afecta al organismo.
Además no provoca picos de presión arterial ni de glucósidos en el organismo, es un endulzante capaz de permitir a diabéticos o a quienes lo deseen consumir alimentos dulces, sin restricción y sin arriesgar su salud.
